自制酥松的麻花

1.把除了植物油以外的所有材料放一大盆里。

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3.搅拌均匀后，揉成光滑的面团。

4.揉好的面团合上盖醒30分钟。

5.把醒好的面团擀成约半厘米厚的薄片。

6.然后切成半厘米宽的长条。把切好的长条稍稍搓细搓圆，然后对折，左右手各拿着面条的两端，然后朝反方向拧几下，即成麻花坯。

7.锅里倒进植物油，加热至七成热的时候，把麻花坯逐个放进油锅里，等麻花变色浮起时，捞起，等油温升高后，再把麻花放进复炸至金黄色马上捞起。等炸好的麻花彻底变凉后，放进密封袋保存。