土豆泥黑椒牛排

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  1.土豆去皮后切成厚片，上笼蒸30分钟
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  2.蒸熟后稍微凉一下捣成泥
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  3.分成相同的份团圆
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  4.土豆泥裹一层干淀粉
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  5.锅中多加些油，烧七成热时放入土豆泥炸至金黄捞出
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  6.煎好的牛排切1厘米宽的长条(牛排的制作前面黑椒牛排中有详细介绍）
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  7.牛排切条后放盘子中间，土豆泥丸摆周围，蕃茄花、香菜点缀
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  8.土豆丸蘸着沙拉酱味道会更好

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