韭黄炒鸡蛋

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韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋是我们南方的一道家常小菜，营养美味，有益智补脑，防癌抗癌等功效。

食材明细

主料

辅料

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

1.韭黄洗净沥干水，切成段备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀。
3.锅中加入少许油大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。
4.锅中加入油，大火烧热，下入韭黄翻炒。
5.炒至颜色微变，调入盐和鸡精，翻炒均匀。
6.倒入鸡蛋炒匀即可关火。
7.出锅装盘，上桌享用吧。
8.美味可口。

分类：热菜家常菜

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