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白菜鸡蛋饺子
dymy
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今天冬至,适合吃饺子!利用菠菜汁,做了绿色面皮,家里只有一小根白菜、鸡蛋,突发奇想,素饺子!
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
面粉
320g
白菜
400g
菠菜
100g
鸡蛋
3个
辅料
食用油
一勺
蚝油
半勺
香油
一勺
盐
3g
生抽
半勺
白菜鸡蛋饺子的做法步骤
1.
准备食材
2.
菠菜煮熟,放入搅拌器中,加入适量清水,榨汁
3.
过滤菠菜汁,菠菜汁和面,菠菜汁大约100g
4.
面团弄好,放置一旁,醒十分钟
5.
鸡蛋炒好,切碎
6.
白菜切好,倒入鸡蛋碎,倒入佐料,搅拌均匀
7.
包饺子喽
8.
半成品
9.
煮饺子
10.
出锅
11.
醋、味极鲜、香油,调汁,美味开吃啦!
小窍门&温馨提示
菠菜汁的多少,需要根据面粉的实际情况,酌情加减
分类:
主食
家常菜
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