西芹鱿鱼

小小计划

西芹鱿鱼

主料

辅料

胡萝卜适量

配料

李锦记蒸鱼豉油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

西芹鱿鱼的做法步骤

1.把鱿鱼去皮洗净，用田字刀切成片状备用。
2.热锅烧开水把鱿鱼过水焯一下，等鱿鱼卷起来就捞出控干水分。
3.把西芹和胡萝卜洗干净，分别去老茎和皮，然后切成段。
4.热锅下油，放入鱿鱼滑炒。
5.接着放入胡萝卜，加点料酒和豉油，翻炒一下。
6.放入西芹煸炒一会，最后加入盐和鸡精调味即可。

分类：热菜

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