【湖北】双菇烩鱼丸

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  1.准备好原材料；
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  2. 热锅凉油， 放入姜末煸炒；
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  3.爆香后加入平菇和金针菇进去翻炒；
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  4. 翻炒到双菇微微发软后倒入高汤；
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  5.下入鱼丸一起进去煮；
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  6.放入红萝卜进去稍煮一下；
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  7.煮上一、两分钟后加入盐调味，
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  8.盛入碗中， 表面上撒些小葱末。

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