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【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食

【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食

那天逛另一家菜场的时候,发现了新鲜的百合,这个是我家附近菜场没有卖的。所以赶紧买了一些,回家后就做了这个简单但非常经典的素食——西芹百合。

    在婚宴上,每每都少不了这道西芹百合。谁让它口感脆嫩清香,虽然朴素淡雅,但是绝对不失气质,而且营养又好,寓意又好,所以是深得人们喜爱的一道清新素食。

主料
辅料

西芹百合的做法步骤

小窍门&温馨提示

◎因为百合微苦,所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。



◎焯百合约10秒钟即可。过水可以防止百合炒出来发黑。



◎西芹茎秆粗,所以如步骤图上那样斜切,增加断截面,这样会更入味。
分类: 热菜 家常菜 小清新 高颜值 夏季食谱 午餐 晚餐
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