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洋葱炒鸡蛋
xian_闲云_yun
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近年来越来越多的人提倡多吃洋葱,洋葱能增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
洋葱
1个
鸡蛋
2个
辅料
玉米油
1汤匙
盐
适量
料酒
少许
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋破壳放在碗里,加盐和料酒打散拌匀。
2.
锅中油热后倒入鸡蛋液,至表面金黄后盛出
3.
锅中留底油,将切好的洋葱放入炒软。
4.
最后将炒好的鸡蛋加入,放盐调味即可。
小窍门&温馨提示
鸡蛋中加料酒一是可以去腥,二是料酒可以增加鸡蛋的蓬松感。
分类:
热菜
家常菜
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