洋葱炒鸡蛋

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洋葱炒鸡蛋

近年来越来越多的人提倡多吃洋葱，洋葱能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

主料

辅料

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋破壳放在碗里，加盐和料酒打散拌匀。
2.锅中油热后倒入鸡蛋液，至表面金黄后盛出
3.锅中留底油，将切好的洋葱放入炒软。
4.最后将炒好的鸡蛋加入，放盐调味即可。

小窍门&温馨提示

鸡蛋中加料酒一是可以去腥，二是料酒可以增加鸡蛋的蓬松感。

分类：热菜家常菜

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