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自制驴打滚
Colorful_sy
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软糯香甜,开胃健脾
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米面
500克
黄豆面
300克
辅料
豆沙馅
适量
自制驴打滚的做法步骤
1.
准备用料
2.
用温水调制糯米面呈糊状,一定是水入面,这样搅拌更均匀
3.
上蒸锅,20分钟左右,期间可掀开盖子,表面起鼓部分会恢复
4.
冷却,自然冷却
5.
若是为了增加劲道的口感可放冰箱冷藏室5、6分钟
6.
不需加油,直接翻炒黄豆面,要注意时间不会很长,变色后乘出来即可。
7.
大保鲜袋撕开,撒上黄豆面,盖上保鲜袋,擀平,放豆馅,均匀涂抹
8.
卷卷,视情况撒均匀黄豆面,适量切段吧
9.
熟糯米不粘刀
10.
可以撒上少许熟芝麻
11.
秀色可餐吧
分类:
小吃
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