酱油沷豆腐

1.将锅洗净，烧水。这个时候可以把豆腐切成厚1cm长3cm的小方块抄一下，捞出后用冷水过一下。

2.放上葱姜丝。

3.把各种调料放在酱油碗中调均，放点香油就更好了。

4.把汁均匀的浇在豆腐上，上锅蒸15分钟。

5.豆腐蒸好了，洗净锅，烧点热油，把树椒剪成小段。油八成热后关火放入树椒轻炸一下。

6.把蒜末和葱末放在蒸好的豆腐上（如果不喜欢吃葱蒜也可以不放），将炸好的树椒油淋在上面即可。