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口蘑菜心
厨娘宋宋
发布
初级
煮
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
菜心
200克
口蘑
150克
辅料
海鲜酱
一茶匙
老抽
半茶匙
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
姜
四片
口蘑菜心的做法步骤
1.
准备食材,菜心,口蘑洗净备用
2.
口蘑一切四,菜心划十字刀不要切断
3.
起油锅倒入适量的油下姜片口蘑煸炒
4.
加入一茶匙海鲜酱和半茶匙老抽一起煸炒
5.
加入没过口蘑的水大火烧开
6.
准备开水烧开倒入菜心加入三分之一茶匙盐煮两分钟菜心断生即可
7.
菜心捞出控干水份摆盘备用
8.
口蘑烧至汤汁浓稠加三分之一茶匙鸡粉调味即可
9.
将烧好的口蘑浇在菜心上即可
10.
成品
小窍门&温馨提示
海鲜酱偏咸所以烧口蘑的时候不用加盐,可以利用烧口蘑的时间来煮菜心!这样菜心弄好了口蘑也烧好了!
分类:
热菜
家常菜
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