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法式烤布蕾
吾爱烘焙
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一款传统的法国点心,虽然没有华丽的外表,但却有着独特的内涵,一口咬下去奶香满溢、香醇嫩滑,令人念念不忘......
简单
烤
甜味
一小时
主料
淡奶油
75克
牛奶
25克
蛋黄
1个
辅料
炼奶
5克
细砂糖
10克
法式烤布蕾的做法步骤
1.
淡奶油加牛奶加糖,搅拌至糖融化
2.
加入炼奶,拌匀
3.
最后再加入蛋黄,搅匀过筛
4.
过滤好的材料倒入烤碗并放入烤盘中,在烤盘里注入适量热水
5.
放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤35分钟左右至出现焦糖斑、凝固即可
6.
成品图
7.
成品图
8.
成品图
9.
分类:
烘焙
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