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双菇牛肉丝
籣草児
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
金针菇
150 克
辅料
平菇
50 克
熟牛肉丝
100 克
杭椒
2 个
洋葱
少许
配料
大蒜
2 根
油
2 茶匙
盐
少许
双菇牛肉丝的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
杭椒洗净切块;大蒜洗净切段;洋葱切丝。
3.
平菇洗净撕小条;金针菇切去老根,洗净,入开水焯一会,过凉水,沥干备用。
4.
锅中油热,下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5.
加入平菇翻炒均匀。
6.
倒入金针菇,加盐炒匀。
7.
加入牛肉丝,翻炒均匀,调好味即可装盘。
小窍门&温馨提示
金针菇焯水时间不宜过长,以免塞牙。
分类:
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