双菇牛肉丝

籣草児

双菇牛肉丝

主料

金针菇150 克

辅料

平菇50 克
熟牛肉丝100 克
杭椒2 个
洋葱少许

配料

双菇牛肉丝的做法步骤

1.准备好食材。
2.杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。
3.平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。
4.锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5.加入平菇翻炒均匀。
6.倒入金针菇，加盐炒匀。
7.加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。

小窍门&温馨提示

金针菇焯水时间不宜过长，以免塞牙。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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