#家常菜#红烧带鱼

祺妈雨夕

#家常菜#红烧带鱼

带鱼，在我们家的餐桌上是经常会出现的，因为带鱼的刺比较整齐，小家伙们喜欢吃，所以我喜欢买鲜带鱼，做汤，蒸着吃也很好，今天来个红烧的；

主料

辅料

六月鲜红烧酱油1勺
蒜叶3棵
料酒3勺
茶油2勺
盐1勺
蒜1个
生姜1块

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼，修理干净，撒点淀粉，静置10分；
2.平底锅，热锅，入油，放入带鱼，煎；
3.煎至金黄，翻面；两面都煎至金黄色；
4.生姜、蒜，切片，蒜叶切段，备用；
5.倒入料酒，放入生姜、蒜；
6.倒入六月鲜红烧酱油；
7.再加入一小勺的盐，加入凉水少许，烧开；
8.再放入蒜叶，就可以出锅了；
9.成品～

小窍门&温馨提示

加入点淀粉，可以让带鱼酥脆些；

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

红烧带鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页