辣炒牛肉

动不动就下厨

辣炒牛肉

低脂肪的牛肉炒的嫩嫩的，配上辣椒炒，美味至极！

主料

辅料

辣炒牛肉的做法步骤

1.牛肉切片，不要切太厚；
2.辣椒切好备用；
3.葱切滚刀、米辣切丁、蒜拍一下即可；
4.先放干辣椒，微微变色是放葱，炒出葱香味儿；
5.葱炒微黄，放牛肉煸炒；
6.牛肉八成熟时放辣椒面，继续煸炒；
7.炒到牛肉都变色（没有红色）放辣椒炒；
8.每个辣椒都滚到油时倒入生抽，适当放，不用再放盐了；
9.放米辣和蒜，颠炒几下，关火出锅；
10.做得了！

小窍门&温馨提示

现在的生抽里有足够糖和味精，一般小炒放足够生抽，就不用再用味精了。

分类：热菜家常菜

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