牛肉丝炒胡萝卜

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牛肉丝炒胡萝卜

主料

牛里脊500g

辅料

生抽5ml

牛肉丝炒胡萝卜的做法步骤

1.冰冻的牛里脊拿出来解冻后，切成丝状；加入生粉，生抽，拌匀；继续放半小时解冻
2.切好胡萝卜丝，青椒丝，大蒜丝，生姜丝，以及牛肉丝，准备下锅
3.锅中烧干冒烟，然后加入油，加入牛肉丝爆炒
4.炒变色的牛肉丝拔到一边，再加入少量油，放入生姜丝，大蒜丝，青椒丝
5.再加入胡萝卜丝，胡萝卜丝越细越好，这样能迅速炒熟，然后再拨入牛肉一起混合炒
6.加入少量鸡精，盐，好啦，牛肉胡萝卜丝就起锅啦
7.

分类：热菜家常菜

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