牛肉丝炒胡萝卜

1.冰冻的牛里脊拿出来解冻后，切成丝状；加入生粉，生抽，拌匀；继续放半小时解冻

2.切好胡萝卜丝，青椒丝，大蒜丝，生姜丝，以及牛肉丝，准备下锅

3.锅中烧干冒烟，然后加入油，加入牛肉丝爆炒

4.炒变色的牛肉丝拔到一边，再加入少量油，放入生姜丝，大蒜丝，青椒丝

5.再加入胡萝卜丝，胡萝卜丝越细越好，这样能迅速炒熟，然后再拨入牛肉一起混合炒

6.加入少量鸡精，盐，好啦，牛肉胡萝卜丝就起锅啦

7.香香的牛肉胡萝卜丝