清蒸排骨

1.排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。

2.芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。

3.将芋头铺入盘底。

4.再将腌好的排骨倒入盘中，放入蒜头。

5.加入豆豉。

6.锅中加入清水，大火烧开，放入排骨。

7.加盖大火蒸20分钟即可关火。

8.出锅即可食用。

9.色香味俱全。

10.成品图。