火腿面包

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火腿面包

萌萌哒火腿肠小面包，做早餐当零食都是很不错的选择，深受小朋友的喜爱，不论是造型还是口感都不会让你失望的！！！

主料

辅料

火腿面包的做法步骤

1.面包机先加入牛奶、蛋液、白糖和盐。
2.加入面粉在面粉上挖个小坑放上酵母，和面十分钟左右。
3.十分钟之后加入黄油继续和面二十分钟左右。
4.简单的出膜就可以了。
5.如果是手工和面的话成团后在石板上进行摔打可以快速出膜。
6.面团放在温暖处或者面包机发酵两倍大。
7.取出面团揉搓排气分成5份，我做了双份也就是10个。
8.取一个面团擀成片状，注意长度与香肠相等。
9.卷起来，切7下一共8段。
10.左边一个右边一个向两边拨开。
11.将火腿肠切面翻到上面。
12.依次做好摆到烤盘里二次发酵至两倍大。
13.将做面包剩下的蛋液打散均匀的刷到面包上。
14.撒上少许肉松、芝麻和葱粒。
15.上下火180℃提前预热5分钟，上下火180℃ 15分钟。
16.出炉啦
17.

小窍门&温馨提示

1、这个方子可以做五个小面包。我这次做了双份。
2、上面撒的材料可以根据自己的喜好来放。

3、如果没有面包机手工揉面的话，先揉成团在放到石板上一只手抓住面团朝石板上摔打，石板比较凉面团不容易发酵。

分类：烘焙

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