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血肠炖酸菜

血肠炖酸菜

到了东北一锅热呼呼的炖酸菜那是家常菜。小时候每年秋季家家都准备大白菜来腌上一缸酸菜,几乎能吃一冬天,每到年底家家几乎都要杀年猪,用猪骨五花肉血肠用大铁锅炖出来的酸菜就叫杀猪菜。那味道怎能用经典形容,那是相当的经典啊!

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辅料

血肠炖酸菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

酸菜和猪肉和排骨是最配的。是多少色拉油所达不到的效果。
分类: 热菜 家常菜
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