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黑椒牛排
黑猫警长kitchen
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有幸参加酷克壹佰牛排调料试用,于是准备好牛排,用最简单的做法带出牛排原味。
简单
煎
微辣
三刻钟
食材明细
主料
菲力牛排
1块
橄榄油
少许
辅料
黑椒汁
1袋
黑椒牛排的做法步骤
1.
牛排解冻,用刀背在牛排两面分别拍几下。
2.
倒出10克左右芝加哥牛排调料。
3.
调料均匀的抹在牛排上,腌30分钟。
4.
热锅倒入少许橄榄油,中小火放入腌好的牛排。
5.
翻面煎至自己喜欢的熟度。
6.
最后倒入一袋黑胡椒牛排酱,稍微收汁即可。
小窍门&温馨提示
牛排要拍松可以用专业的肉锤,如果没有就简单的用刀背拍松,目的是让牛排肉质更软把纹理拍断。肉的成熟度取决于个人口感喜好。
分类:
热菜
西餐
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