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番茄胡萝卜炖牛腩
seiseizhang
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第一次做炖牛腩,没想到味道不错,反响很好哦~^_^这道菜还可以配米饭(盖浇饭)或者面条(牛腩汤面)。
初级
炖
五香
三小时
食材明细
主料
牛腩
1000g
胡萝卜
4颗
生姜
1/2块
大葱
1/4颗
番茄
4个
辅料
老抽
1勺
水
适量
八角
2个
草果
1个
桂皮
1个
生抽
1勺
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤
1.
牛腩洗净
2.
先将牛腩用水煮开。
3.
第一次煮开的牛腩冲洗干净。
4.
冲洗干净后的牛腩重新放入锅内,加入生姜、大葱,生抽、老抽和水(水刚刚没过肉就可以)。先开大火烧开,翻滚之后调至最小火,直到牛腩完全软烂为止。
5.
待牛腩软烂之后,先后放入胡萝卜和番茄,炖至入味即可。
分类:
热菜
家常菜
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