土豆泥鸡蛋酱饭包

1.先焖饭，二米饭就是用小米和大米焖的饭，生菜洗净，辣椒切丁

2.锅里放油，等油八分热倒入打散的鸡蛋液，不断搅拌然后放入东北大酱继续搅拌，最后放入一点清水，这样做出的鸡蛋酱嫩嫩的

3.土豆蒸熟后用勺子压成泥，拌入青椒，葱，鸡蛋酱，二米饭

4.把拌好的饭用生菜包起来，也可以用白菜包

5.包好，可以吃了