鱼虾饭

明媚1219

鱼虾饭

买的鱼比较小，所以砍成一小块来煮饭

主料

辅料

鱼虾饭的做法步骤

1.鱼与虾的份量不多
2.把虾剥皮，虾壳留着待会一起下锅，雨剁成一下小块一小块……
3.热锅下油，放鱼煎
4.煎至两面金黄色……
5.两面煎黄后，把虾壳和虾肉，蒜、姜一起下锅，加盐、酱油和料酒一起小心的翻炒……
6.加一点水焖一会……
7.电饭锅煮着饭，差不多干水可以把材料放进饭里
8.在饭的中间挖个洞……
9.把材料倒进饭洞里
10.用饭把材料盖好，盖上电饭锅盖子，继续焖熟饭，大概5至10分钟就可以！
11.饭熟了，把香菜、葱放在饭里，搅拌……
12.把材料和饭一起搅拌，就OK了
13.可以吃啦

小窍门&温馨提示

1、饭差不多干水，就可以把炒好的材料放进饭里。
2、在饭里挖个洞，把材料放进洞里，用饭盖上，让味道更好！
3、炒材料的时候，虾等鱼差不多熟了再下，不然太熟不好吃！
4、材料可以咸点，到时候和饭拌在一起才有味道！
5、搅拌饭的时候可以尝尝，是否够味道，如果不够可以一边加盐一边搅拌！

分类：主食家常菜

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