过去,喝一碗多种食材熬的腊八粥是奢望。如今生活提高,平时做粥也都很讲究了。如果说腊八粥需要精心做,就可以说人人天天过腊八。
回族人不过腊八节,做腊八饭也喝腊八粥。腊八粥甜糯适口,滋补养身人人爱喝。记得,小时侯盼过年有好吃的。每当奶奶做好腊八饭会对孩子们说“吃了腊八饭~还有贰拾贰天半!”急不可奈的我们会齐声喊“啊!要过年了!”。后耒爸爸接着年年做,这几年轮到我做了。
什么叫好不好吃,我想,最好的腊八粥应该是从食用者的身体状况,营养需要而用心选材,精心熬制。当然也包括口感品相。
我做的这个粥重在体现“适时,适食”。对我来说就是“最适”,“最爱”,“最好”的了!
朋友,没那么神密。你想自已动手做,用料就适当选呗!