蒜辣羊血

1.羊血切条

2.热水焯熟

3.碗内放蒜末，葱末，辣椒面，调料粉，热油浇过，倒入醋，生抽，盐，调香（醋略多）

4.调好的蒜水，倒入焯熟的羊血，拌匀