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【江西】蒜苗干鸭腿
我们的卜宝宝
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香辣鸭腿。
简单
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
干鸭腿
一只
辅料
蒜苗
3根
味级鲜
适量
蒜头
3颗
味精
适量
盐
适量
干辣椒
适量
水酒
适量
姜
适量
蒜苗干鸭腿的做法步骤
1.
准备好材料
2.
先把蒜苗、蒜头、辣椒、姜、切好,再切鸭腿,鸭腿切小块,不要切大块,不容易入味。
3.
放菜籽油在锅里倒入鸭腿炒至香味出来,放一点盐,炒一会再加入适量水酒、酱油。
4.
最后把干辣椒、蒜苗放入锅中,蒜苗叶子晚一点放,再把剩下的姜、蒜米倒入。再加一点盐!
小窍门&温馨提示
火不要太大,鸭腿不要炒太久。出锅前加水煮开鸭腿就嫩。
分类:
热菜
家常菜
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