【江西】蒜苗干鸭腿

1.准备好材料

2.先把蒜苗、蒜头、辣椒、姜、切好，再切鸭腿，鸭腿切小块，不要切大块，不容易入味。

3.放菜籽油在锅里倒入鸭腿炒至香味出来，放一点盐，炒一会再加入适量水酒、酱油。

4.最后把干辣椒、蒜苗放入锅中，蒜苗叶子晚一点放，再把剩下的姜、蒜米倒入。再加一点盐！