【四川】泡椒牛柳

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  1.牛肉切成条。
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  2.加入蛋清和淀粉腌渍10分钟。
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  3.把各种配料和泡椒和泡萝卜备用。
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  4.把锅 烧热，加上凉油。
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  5.把牛肉用筷子滑散炒的发白。
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  6.加入葱香，炒出香味。
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  7.倒入泡椒和泡萝卜炒匀。
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  8.再加入酱油煸炒。
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  9.最后加入香芹煸炒。
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  10.加盐调味即可。
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  11.装盘。
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  12.看好吃呢。。

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