菜谱

【广东】流沙包

 小黠大痴

二十三年糕粘;二十四扫房子;二十五冻豆腐;二十六炖锅肉,二十七宰公鸡;二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿。这是我们家乡过年的习俗。每年腊月从小年开始就高兴的按照这个来张罗着新年的到来。腊月二十八是要发面蒸馒头的,寓意也好,预兆来年事事大发,财源滚滚。

主料
辅料
流沙包的做法步骤
小窍门&温馨提示

流沙馅中的吉士粉可以换成等量的奶粉代替。
蔓越莓可以换成自己喜欢的果干或者什么都不放。
要想蒸出细腻宣软的馒头,面一定要揉到位,发到位。
做好的流沙馅要一直放冷冻,包一个拿一个出来,不然化了很难包的。

小黠大痴 创建于 2017-01-07 10:21:46

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