【东北】蒜烧鲽鱼块

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  1.主料： 鲽鱼块
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  2. 把鲽鱼块去鳞、洗净，剁小块。
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  3. 加料酒、醋、盐、葱姜腌制20分钟。
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  4. 然后冲洗干净备用
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  5. 大蒜去皮洗净。
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  6. 热油，放入大蒜小火炒香。
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  7.放入鲽鱼块。
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  8. 旺火，先后烹入料酒、醋、
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  9. 加适量的生抽。
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  10. 加适量番茄酱，加水。
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  11. 烧制5分钟左右。
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  12. 加盐调味，翻面再烧3分钟。
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  13. 旺火收汁后，即可关火。
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  14. 出锅装盘，即可上桌。

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