【东北】蒜油菠菜

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  1.主辅料： 菠菜、粉丝
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  2. 先把粉丝用温水浸泡至发软。
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  3. 把蒜切粒。
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  4.菠菜摘洗干净。
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  5. 锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫。
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  6.烫至菠菜塌秧，即可关火。
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  7. 捞出过冷水。
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  8. 热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄。
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  9. 将其盛入碗中，晾凉
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  10. 蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀。
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  11. 把菠菜攥干水分，切段装盘。
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  12. 把泡软的粉丝摆在两侧。
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  13. 放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用。

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