【宁波】鸡蛋干炒油菜蕻

花鱼儿

【宁波】鸡蛋干炒油菜蕻

鸡蛋干是将鸡蛋全蛋或蛋清或蛋粉浓缩加工而成，其质地和色泽类似传统豆腐干，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食，食用方便的食品。该产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白，口感好。。。

主料

鸡蛋干200克
油菜蕻240克

辅料

鸡蛋干炒油菜蕻的做法步骤

1.食材：鸡蛋干、油菜蕻（已洗净）
2.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3.将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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