【欧洲】全麦核桃面包

• 
  1.3克酵母倒入100毫升水中， 倒入砂糖 搅拌均匀 放置15分钟，等酵母发酵起泡后搅拌均匀
• 
  2.核桃，葡萄干，一点点盐混合在一起
• 
  3.倒入发酵好的酵母水搅拌均匀
• 
  4.分次倒入高筋面粉、全麦粉，搅拌均匀
• 
  5.揉成圆形面团
• 
  6.盖上保鲜膜放置40分钟等待发酵，发酵至2倍大时揉几下挤出起泡
• 
  7.揉成椭圆形，放在烤盘上
• 
  8.再发酵20分钟
• 
  9.撒上少许黑麦粉
• 
  10.180度预热烤箱烤30分钟左右
• 
  11.成品图

小窍门&温馨提示