笋子烧牛肉

怪兽大战菊花哥

笋子烧牛肉

经典川菜炒鸡下饭

主料

牛肉500g
笋子250g

辅料

笋子烧牛肉的做法步骤

1.笋子切丁泡一下大概半个小时
2.牛肉过水煮熟放葱段姜一起煮
3.倒入食用油把料炒香
4.加入郫县豆瓣继续爆香
5.煮过牛肉的汤别倒掉，加到炒香后的料中大火烧开
6.大火烧开后加入切好的牛肉牛肉切丁。大火继续烧
7.牛肉烧20分钟左右加入笋丁后大火烧10分钟转小火
8.小火40-50分钟左右收汁起锅

分类：热菜家常菜

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