【广东】青椒炒鸡蛋

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【广东】青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋是一款家常菜品，操作简单，成品黄绿搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。

食材明细

主料

辅料

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1.青椒洗净去籽，切圈备用。
2.蒜头切碎备用
3.鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油用筷子搅拌均匀备用。
4.锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
5.锅中再次加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6.打入青椒不停翻炒。
7.炒至变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
8.打入鸡蛋炒匀即可关火。
9.出锅装盘即可享用。
10.鲜香可口。

分类：热菜家常菜

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