【重庆】凉拌木耳

紫嫣秀儿发布

【重庆】凉拌木耳

凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。

食材明细

主料

辅料

凉拌木耳的做法步骤

1.木耳温水泡发，泡木耳的时候切蒜蓉姜蓉葱花，胡萝卜切丝，葱头切成小段，葱叶切葱花。
2.木耳撕小朵，水烧开，倒入黑木耳和胡萝卜丝葱段一起短生起锅冷却备用
3.这个时候我们准备作料，将所有作料倒进碗中搅拌到沙糖融化即可（作料可以根据自己口味选择）
4.冷却后装入碗中
5.浇上作料拌匀，拌匀后盖上盖子并在冰箱中腌制30分钟即可
6.噔噔~香辣爽口的凉拌木耳就做好啦
7.做的时候可以多做一些放冰箱冷藏备用，吃的时候再浇上作料十分下饭呢~
8.友情提醒，木耳一定要多洗几次，皱褶里边的沙不容易清理

分类：凉菜家常菜

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