【河北】豆渣饼

金凤栖梧发布

【河北】豆渣饼

丫头晚上学习累，给弄了点夜餐，熬了豆浆，剩下的豆渣没扔，又做了豆渣饼。
豆渣饼，传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果，用磨完豆浆后剩下的渣底，混合鸡蛋面粉葱花做成的饼状食品。

主料

辅料

豆渣饼的做法步骤

1.豆渣中加入面粉、鸡蛋，葱花、花椒粉、食盐，鸡精充分搅拌
2.平底锅中放少许油，用勺子盛半勺放入电平底锅中，小火煎至，中间翻面
3.至两面金黄，盛出装盘
4.

分类：主食家常菜

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