【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉

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【湘菜】：湘味四溢---酸豆角炒腊肉

色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。

食材明细

主料

辅料

配料

鸡粉适量

酸豆角炒腊肉的做法步骤

1.酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。
2.腊肉洗净，切片；葱姜蒜切碎备用。
3.锅置火上少许油烧热，将腊肉炒香，肥肉部分炒至透明色。
4.加入姜蒜末炒香。
5.加入剁椒、酸豆角炒香，炒2分钟左右。
6.加适量鸡精炒匀、关火撒上葱花即可。
7.麻辣咸甜鲜、香味四溢。

分类：热菜湘菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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