【东北】虾皮炖丝瓜

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  1.主辅料： 丝瓜、虾皮
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  2. 把丝瓜洗净、去皮、切条。
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  3. 热油，炒香葱花。
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  4. 放入丝瓜条。
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  5. 旺火，反复翻炒。
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  6.炒制到丝瓜条塌秧发蔫，放入虾皮。
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  7. 加盐调味，继续翻炒。
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  8. 加少许水，炖制2分钟，即可关火。
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  9. 出锅装盘，即可上桌。

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