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糖糕
phyllis-gao
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简单
炸
甜味
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
白糖
适量
辅料
花生油
适量
糖糕的做法步骤
1.
准备好面粉和糖。
2.
面粉用开水搅拌,晾凉后再和
3.
和面时用油和面,案板上提前抹层油,发酵几分钟再和面
4.
油锅开始热油,面团撒上一层薄薄的面粉待用
5.
油八分热时开始包了,双手沾油,左右拍扁,加糖
6.
拍扁后放入热好的油里
7.
炸至金黄就好,成品
小窍门&温馨提示
面粉和面时加点糖,比例大概是10:1。准备包馅的糖里加点面粉,一点点就可以,比例大概20:1。油热了再下锅。拍面时不要太厚,薄点吃的时候好吃
分类:
小吃
查看全部(共7步)
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