【东北】豆豉蒸排骨

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【东北】豆豉蒸排骨

豆豉的鲜香和排骨的嫩滑，交融在一起的美味

食材明细

主料

辅料

豆豉蒸排骨的做法步骤

1.调制腌料：将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清水调匀。排骨洗净，斩段，用腌料抓匀，腌制30分钟
2.将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；葱蒜切成末，倒入排骨中拌匀
3.将排骨码入深盘中
4.烧开蒸锅中的水，放入豆豉排骨，加盖开大火隔水蒸1小时
5.取出蒸好的豆豉排骨，洒上葱花，即可出锅

分类：热菜家常菜中式宴请

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