菜谱
搜索
【四川】炸肉丸
O西葫芦O
发布
外焦里嫩,干香适口~
简单
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
肉馅
370g
花椒粉
1/4茶匙
食盐
1/2茶匙
水淀粉
1汤匙
鸡蛋
1个
辅料
姜末
5g
炸肉丸的做法步骤
1.
准备肉馅
2.
放入花椒粉、食盐、水淀粉、姜末、鸡蛋
3.
搅打到肉馅上劲起胶
4.
锅内放油,烧至六七成热。将肉馅用勺子挖成小圆球,放入油锅中
5.
中小火炸制 呈金黄色
6.
捞出备用
7.
再把油烧热至八九成热时,放入丸子复炸一下,随即捞出,控油
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
炸肉丸的更多做法
更多做法
炸小肉丸
炸猪肉丸
酥炸莲藕肉丸
炸奥尔良洋葱肉丸
炸肉丸
红红火火炸肉丸
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炸肉丸
胡萝卜烧牛肉
豆芽炒肉
麻辣鸡腿
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
脆皮烤鸭
菠萝排骨
茄子炒肉丝
酸菜炒肉
五香卤牛肉
秋葵炒虾仁
焦溜丸子
黑椒牛肉粒
豌豆炒虾仁
美食天下首页