【东营】原味戚风蛋糕

雪峰儿

【东营】原味戚风蛋糕

用了4寸加高蛋糕模具，小巧精致，早餐一人一个，好方便哦。。

主料

辅料

白糖50克

原味戚风蛋糕的做法步骤

1.材料称重备用。
2.把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄，牛奶，葵花籽油拌匀，筛入面粉拌匀成蛋黄糊。
3.蛋白加白糖打发成干性发泡。
4.把蛋白霜分三次翻拌到蛋黄糊中。
5.成细腻的蛋糕糊。
6.倒入到4寸加高模具中。
7.放到台子上震几下。
8.烤箱上下火140度40分钟即可拿出倒扣放凉脱模。
9.柔软好吃哦。。

小窍门&温馨提示

1，烤箱以自家烤箱温度为准。
2，蛋白要打发到位，如果没有经验看，可以插一根筷子，筷子不倒就是打发到位了。

分类：烘焙

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