【四川】油炸挂糊花生米

O西葫芦O

【四川】油炸挂糊花生米

给花生米挂上面糊炸制，口感更加丰富~

主料

辅料

花椒粉1/2茶匙

油炸挂糊花生米的做法步骤

1.食材：花生米
2.将红薯淀粉倒入碗中，磕入一颗鸡蛋
3.加水，放入食盐、花椒粉调味，搅拌均匀
4.将面糊倒入花生米中，拌匀
5.花生米冷油下锅，小火炸制。待定型后，翻动一下，将粘在一起的花生米分开
6.炸到花生米周围气泡变小，表面金黄就可以了。凉透后变酥脆即可食用

分类：小菜家常菜

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