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【广东】蒸蒸日上--蒜蓉粉丝蒸大虾
美乐猪
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年夜饭之--蒜蓉粉丝蒸大虾,寓意蒸蒸日上,非常适合出现在家人团聚时的年夜饭上,非常简单的做法,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。
简单
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
大虾
260克
粉丝
2把
蒜头
3瓣
生姜
2片
葱白
数段
辅料
盐
少许
酱油
适量
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
1.
大虾洗净,去头去虾肠,放入碗中,调入少许盐抓匀备用。
2.
生姜蒜头和葱白切碎备用。
3.
粉丝剪段,放入开水中泡软。
4.
捞出铺在盘子底部。
5.
将大虾码放在粉丝上面,淋入酱油。
6.
锅中加入少许油,大火烧热,下入葱姜蒜末,中火煸炒出味。
7.
将葱姜蒜末及油全部淋在大虾上面。
8.
放入锅中,水开之后加盖。
9.
大火蒸8分钟即可。
10.
出锅撒上葱丝装饰一下即可上桌。
11.
清淡鲜香。
12.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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