【山西】可乐鸡翅

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【山西】可乐鸡翅

可乐鸡翅算是很闻名的菜肴了，做过好几次，其实出锅后只剩下甜味，实在觉得不如红烧更香，但是因为比较简单，可以做个省事的炖菜出锅，上桌也是很抢手的。正好家里有一罐可乐，用来做这个比较方便。

主料

鸡翅6个

辅料

可乐鸡翅的做法步骤

1.鸡翅里加入味极鲜、胡椒粉、料酒腌制，最好腌制一小时。
2.锅里倒入油，放入花椒、八角炸香。
3.放入鸡翅，将两面煎至变色，同时放入姜。
4.倒入半罐可乐。
5.大火烧开，转中火炖至汤汁收干。
6.出锅前再淋一点味极鲜。

小窍门&温馨提示

如果觉得甜味重不太好吃，可以最后加一点点盐提味。

分类：热菜家常菜

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