【东北】杏鲍菇炒木耳

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【东北】杏鲍菇炒木耳

杏鲍菇和黑木耳应该都属于山珍的系列食材，但是现在基本都是人工种植的。就是这样，杏鲍菇、黑木耳的营养价值还是很丰富的。二者搭配，黑白相映；营养丰富，美味佳肴。

主料

辅料

杏鲍菇炒木耳的做法步骤

1.把杏鲍菇切片。
2. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
3. 捞出过冷水后，备用。
4. 黑木耳提前泡发，洗净备用。
5. 猪肉、葱姜切好备用。
6.热油，炒香葱姜，放入肉片煸炒。
7. 炒制肉片断生，烹入生抽。
8.放入黑木耳翻炒
9. 加盐味精调味。
10. 放入杏鲍菇。
11. 翻炒均匀后，淋入水淀粉勾薄芡。
12. 快速翻炒。芡汁糊化，即可关火。
13.

小窍门&温馨提示

1、也可以不放猪肉，素炒就可以。
2、勾芡时稀一些就好。

分类：热菜家常菜

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