外孙子时常拎点什么到我家,女儿说,有时候他自已想吃的,也要说“给姥姥买点”,并亲自送到,耒姥爷家也能玩一阵子。 这二天做了回蛋挞,挞皮和挞水都自已做的,味道不错只是感赏挞皮不够酥。棒硬的皮让孩子们吃的有点失望。 看來烘焙还真是大有学问呢,搜了一个原味小四卷蛋糕,据说是最简单的试着做了。 做完基本满意,是我自已一厢情愿吧。今天把详细做法传上,也好天下美食的朋友指点!